Confiture de pastéque

Ingrédients :

• 1/4 de pastéque
• 200 gr de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• une pomme
• un zeste de citron vert
• un citron jaune ( jus)
• Sirop de coquelicot ( histoire de goût)

Couper la pastéque et la pomme en morceaux.

Les mettre dans une casserole.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron, le zeste, un peu d’eau et laisser cuire à feu doux pendant environ une heure.

Mixer et cuire à nouveau pendant 30 minutes.

La confiture est prête !

© Mignardises et compagnie

© Mignardises et compagnie

Bonne dégustation.

© Mignardises et compagnie