Waiting for christmas, verrine festive à la pomme et au magret

Envie de changer des traditionnels amuse-bouche, en avant pour une verrine tout en légèreté et plein de saveurs pour continuer le calendrier de l'Avent. Waiting for Christmas #11 Waiting for Christmas, verrine festive à la pomme et au magret.   Ingrédients : Fromage blanc Mascarpone 3 Pommes Magret fumé Dans un saladier, mélanger du fromage blanc... Lire la Suite →

Waiting for Christmas, brioche pour accompagner votre foie gras

Aujourd'hui nous ouvrons la neuvième case du calendrier de l'Avent. Je vous propose de réaliser des brioches pour accompagner votre foie gras. Waiting for Christmas#9 Waiting for Christmas, brioche pour accompagner le foie gras Ingrédients 500 gr de farine 10 gr de sel 50 gr de sucre 20 gr de levure de boulanger 6 œufs 250... Lire la Suite →

Verrines au saumon

Verrines au Saumon Je vous propose une verrine au saumon au cas ou vous êtes en manque d'inspiration pour votre entrée ou apéritif de Noël. Ingrédients : Fromage blanc Mascarpone Saumon fumé Aneth Oeuf de lump Dans un saladier mélanger du fromage blanc avec 3 cuilléres à soupe de mascarpone. Ajouter le sel, le poivre,... Lire la Suite →

Salade tomates, figues, mozzarella

Salade tomates figues mozzarella Une petite recette à faire pour une entrée originale 😉 Ingrédients : Figues Fleurs de basilic Tomates cerises, tomates jaunes Huile de truffe Mozzarella Vinaigre balsamique Basilic 1 cuillère de miel 1- Couper vos tomates en rondelles et les figues. 2- Disposer sur un plat et ajouter la mozzarella. 3- Dans un saladier... Lire la Suite →

Salade de courgettes à la marocaine

Salade de courgettes à la marocaine Ingrédients : 4 courgettes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika doux 1/2 citron persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans l eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter les courgettes.... Lire la Suite →

Carottes à l’orientale

Carottes à l'orientale Ingrédients 4 carottes 3 cuil à soupe de cumin 1 cuil à café de gingembre moulu 1/2 citron 1 gousse d'ail huile d'olive coriandre ciselée sel et poivre du moulin Éplucher les carottes et les faire cuire à l'eau bouillante pendant 20 minutes. Laisser les refroidir et les couper  en rondelles. Ajouter... Lire la Suite →

Taboulé au poulet

Taboulé au poulet Ingrédients : 1 sachet de semoule fine 1 concombre 2 tomates 1 citron Huile d'olive Sel, poivre Menthe Dans un saladier, verser la semoule. Ajouter le jus d'un citron et deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Couper le concombre en dés ainsi que les tomates et les ajouter à la préparation. Ajouter la... Lire la Suite →

Velouté de carotte

Velouté de carotte Ingrédients : 6 carottes 1 poireaux 1 branche de céléri 1 pot de créme epaisse Noix de muscade Persil   Noisettes Eplucher et couper le poireaux et les carottes. Couper le céleri. Faire cuire les légumes pendant 20 minutes. Mixer le tout. Ajouter la noix de muscade, le persil, salé et poivré. Ajouter... Lire la Suite →

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