Tartare avocat tomate
Ingrédients :
- 2 Avocats bien murs
- 1 citron
- Epices spéciales guacamole (la moitié)
- 2 Tomates
Enlever la peau et le noyau de l’avocat.
Ecraser les avocats, mélanger.
Ajouter un peu de jus de citron et les épices.
Verser la préparation dans des verrines.
Couper les tomates en petit dés.
Verser sur le gaspacho d’avocat.
Bonne dégustation.
©Mignardises et compagnie.
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