Du 22 au 30 novembre, Kalou & Cook met à l’honneur la SERD et propose une opération sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Le thème : CUISINONS LES RESTES !
A l’occasion de cette belle intiative, les blogueuses culinaires se mobilisent à ses cotés, pour vous aider à cuisiner les restes des repas classiques ou de préparer un plat à base de fruits et légumes abimés qui seraient normalement allés à la poubelle.
» Risotto de choux fleur »
- Reste de choux fleur (déja cuit)
- Sel
- Poivre
- Basilic
- Echalotte
- Créme semi épaisse
- Parmesan
Couper votre choux fleur en petit morceaux ( la taille d’un grain de riz)
Dans votre casserole faire revenir les échalottes.
Ajouter le choux fleur déja cuit.
Salé, poivré.
Ajouter le basilic, et couvrer le choux fleur d’eau.
Une fois que l’eau s’est évaporée, ajouter la créme semi épaisse et le parmesan bien mélanger.
Bonne dégustation !
Voici le planning de l’opération CUISINONS LES RESTES avec les Blogueuses qui se déroulera du 22 au 30 novembre.
Samedi 22 novembre :
Dimanche 23 novembre :
Lundi 24 novembre :
Mardi 25 novembre :
Mercredi 26 novembre :
Petite Cuillère et Charentaises
Jeudi 27 novembre :
Les petites recettes de Lagrande Pagès
Vendredi 28 novembre :
Samedi 29 novembre :
Dimanche 30 novembre :
A l’issue de l’opération CUISINONS LES RESTES , un livret des recettes et de vos astuces pratiques sera édité.
Ce livret prendra la forme d’un e-mag (magazine électronique) qui sera consultable en ligne et téléchargeable gratuitement au format PDF.
Les blogueuses qui participent au projet :
- Karine de Chut je pâtisse
- Lucie de Un week-end une recette
- Laïla de Kaprisse et Délices
- Ingrid de Les voyages de Gridelle
- Cécile de Bleu Combava
- Patricia de Karibo Sakafo
- Audrey de Sak mi aim
- Mary de Le fruit de ma Passion
- Cécile de Les petites recettes de Lagrande Pagès
- Jenna du Bistro de Jenna
- Béatrice de Popote et Nature
- Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaises
- Delphine de Del’s Cooking Twist
- Sonia de Tartine de Nutella
mignardisesetcompagnie.wordpress.com 
Très futée et savoureuse ta réalisation! On y voit que du feu, jamais on ne penserait qu’il s’agit de restes!
Bon week end!
🙂 Merci bon week end à toi aussi.