Spicy cup asian curry et sa créme de concombre au saumon [pretagarnir]

Je vous propose un amuse bouche garni d’une créme de concombre au saumon pour proposer à vos invités lors de votre apéritif.

Cette recette a été réalisé grâce à mon partenaire pretagarnir.

 

Ingrédients :

  • Spicy cup asian curry
  • 2 Cuillère à soupe de mascarpone
  • 1 Concombre
  • 1 Tranche de saumon fumé
  • Ciboulette

Couper le concombre en petit dés.

Dans un saladier verser le mascarpone.

Ajouter les dés de concombre et bien mélanger.

Asaisonner à votre convenance ( sel et poivre) un petit peu de ciboulette.

Verser la préparation sur les spicy cup.

Disposer sur le dessus une lamelle de saumon fumé.

Bonne dégustation.

concombre saumon
© Mignardises et compagnie
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© Mignardises et compagnie

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Apéritifs dinatoire pour recevoir un jour de fête

Vous avez envie d’organiser quelque chose de sympa pour le 31 ou le jour de l’an, et vous n’avez pas envie de passer toute la journée en cuisine.

Je vous propose plusieurs recettes pour organiser un apéritif dînatoire pour recevoir un jour de fête.

Une verrine au saumon

 

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Une verrine pomme magret

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Spicy cup et sa mousse de crevettes

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Spicy cup et sa mousse d’avocat

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Amuse bouche de courgettes farcies à la mousse de crabe

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Verrines citron meringuée

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Truffes roses de Noël

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Vous pouvez trouver d’autres recettes pour réaliser votre apéro dînatoire en utilisant le module recherche sur le côté de la page d’accueil de Mignardises et compagnie.

Je vous souhaite de passer un bon réveillon et une bonne fin d’année 2015.

On se retrouve bientôt pour commencer l’année 2016 avec pleins de nouvelles recettes !

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Amuse bouche saumon

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Vous êtes en plein dans la préparation de votre menu pour la partie apéritif, je vous propose en ouvrant la quinzième case du calendrier de l’Avent, un amuse bouche au saumon présenté sur le « duobelle » de mon partenaire pretagarnir.

Ingrédients :

  • Tranches de saumon fumé
  • Duobelle
  • Philadelphia
  • Aneth

Duobelle

Le duobelle est amené à recevoir deux préparations. Pour cette recette, j’en ai mis une seule pour les deux compartiments.

Dans un saladier, mélanger le philadelphia avec une cuillère de crème légère.

Ajouter de l’aneth, saler et poivrer à votre convenance.

Disposer sur le dessus les petites tranches de saumon fumé.

Bonne dégustation.

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© Mignardises et compagnie