Spicy cup asian curry et sa créme de concombre au saumon [pretagarnir]

Je vous propose un amuse bouche garni d’une créme de concombre au saumon pour proposer à vos invités lors de votre apéritif.

Cette recette a été réalisé grâce à mon partenaire pretagarnir.

 

Ingrédients :

  • Spicy cup asian curry
  • 2 Cuillère à soupe de mascarpone
  • 1 Concombre
  • 1 Tranche de saumon fumé
  • Ciboulette

Couper le concombre en petit dés.

Dans un saladier verser le mascarpone.

Ajouter les dés de concombre et bien mélanger.

Asaisonner à votre convenance ( sel et poivre) un petit peu de ciboulette.

Verser la préparation sur les spicy cup.

Disposer sur le dessus une lamelle de saumon fumé.

Bonne dégustation.

concombre saumon
© Mignardises et compagnie
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© Mignardises et compagnie

© Mignardises et compagnie

 

 

 

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Apéritifs dinatoire pour recevoir un jour de fête

Vous avez envie d’organiser quelque chose de sympa pour le 31 ou le jour de l’an, et vous n’avez pas envie de passer toute la journée en cuisine.

Je vous propose plusieurs recettes pour organiser un apéritif dînatoire pour recevoir un jour de fête.

Une verrine au saumon

 

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Une verrine pomme magret

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Spicy cup et sa mousse de crevettes

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Spicy cup et sa mousse d’avocat

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Amuse bouche de courgettes farcies à la mousse de crabe

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Verrines citron meringuée

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Truffes roses de Noël

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Vous pouvez trouver d’autres recettes pour réaliser votre apéro dînatoire en utilisant le module recherche sur le côté de la page d’accueil de Mignardises et compagnie.

Je vous souhaite de passer un bon réveillon et une bonne fin d’année 2015.

On se retrouve bientôt pour commencer l’année 2016 avec pleins de nouvelles recettes !

mco

 

© Mignardises et compagnie.

 

 

Verrines au saumon

Verrines au Saumon

Je vous propose une verrine au saumon au cas ou vous êtes en manque d’inspiration pour votre entrée ou apéritif de Noël.

Ingrédients :

  • Fromage blanc
  • Mascarpone
  • Saumon fumé
  • Aneth
  • Oeuf de lump

Dans un saladier mélanger du fromage blanc avec 3 cuilléres à soupe de mascarpone.

Ajouter le sel, le poivre, l’aneth.

Incorporer le saumon fumé en petit dés.

Mettre la préparation dans des verrines et ajouter des oeufs de lump pour la décoration.

Déguster.

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© Mignardises et compagnie