Spicy cup African falafel, mousse d’avocat et crevettes

Je vous propose un amuse bouche à base d’avocat que vous pourrez servir lors d’un apéritif ou lors d’un apéritif dinatoire.

Cette recette a été réalisé grâce à mon partenaire pretagarnir.

 

Ingrédients :

  • Spicy cup african falafel
  • 2 cuillére à soupe de mascarpone
  • 2 avocats
  • citron jaune
  • Crevettes (une pour chaque amuse bouche)

Mettre au four le spicy cup pendant 10 min pour retrouver le croustillant.

Pendant ce temps, préparer votre garniture.

Ecraser vos avocats.

Mélanger la purée d’avocat avec le mascarpone.

Ajouter le jus de citron.

Saler et poivrer à votre convenance.

Garnir vos spicy cup avec la préparation.

Disposer sur le dessus une crevette.

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© Mignardises et compagnie
avocat crevette
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Bonne dégustation.

 

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Spicy cup asian curry et sa créme de concombre au saumon [pretagarnir]

Je vous propose un amuse bouche garni d’une créme de concombre au saumon pour proposer à vos invités lors de votre apéritif.

Cette recette a été réalisé grâce à mon partenaire pretagarnir.

 

Ingrédients :

  • Spicy cup asian curry
  • 2 Cuillère à soupe de mascarpone
  • 1 Concombre
  • 1 Tranche de saumon fumé
  • Ciboulette

Couper le concombre en petit dés.

Dans un saladier verser le mascarpone.

Ajouter les dés de concombre et bien mélanger.

Asaisonner à votre convenance ( sel et poivre) un petit peu de ciboulette.

Verser la préparation sur les spicy cup.

Disposer sur le dessus une lamelle de saumon fumé.

Bonne dégustation.

concombre saumon
© Mignardises et compagnie
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© Mignardises et compagnie

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Apéritifs dinatoire pour recevoir un jour de fête

Vous avez envie d’organiser quelque chose de sympa pour le 31 ou le jour de l’an, et vous n’avez pas envie de passer toute la journée en cuisine.

Je vous propose plusieurs recettes pour organiser un apéritif dînatoire pour recevoir un jour de fête.

Une verrine au saumon

 

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Une verrine pomme magret

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Spicy cup et sa mousse de crevettes

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Spicy cup et sa mousse d’avocat

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Amuse bouche de courgettes farcies à la mousse de crabe

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Verrines citron meringuée

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Truffes roses de Noël

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Vous pouvez trouver d’autres recettes pour réaliser votre apéro dînatoire en utilisant le module recherche sur le côté de la page d’accueil de Mignardises et compagnie.

Je vous souhaite de passer un bon réveillon et une bonne fin d’année 2015.

On se retrouve bientôt pour commencer l’année 2016 avec pleins de nouvelles recettes !

mco

 

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