Salade de courgettes à la marocaine

Salade de courgettes à la marocaine

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1/2 citron
  • persil
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre

Couper les courgettes en morceaux et les mettre dans l eau bouillante pendant 10 minutes.

Egoutter les courgettes.

Les faire revenir environ 10 minutes dans une poêle, ajouter l’huile d’olive, l’ail, le cumin, le poivre, le paprika et le citron. ainsi que le persil haché.

Mélanger et servir.

Bonne dégustation.

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©Mignardises et compagnie

 

 

© Mignardises et compagnie

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