Cake à la pistache : Concours Toc Printemps

Bonjour,

Je participe au concours organisé par TOC, le but réalisé un cake, cupcake …. sur le thème du printemps.

J’ai donc réalisé un cake à la pistache et pour le décor de la pâte d’amande fait maison !

Si ça vous plait, vous pouvez voter pour moi en suivant le lien ici  et en cliquant sur j’aime sur la photo. ( il ne reste plus que deux jours)

cake à la pistache toc

cake à la pistache 2 cake à la pistache 3 cake à la pistache 4

Cake à la pistache

Ingrédients :

* 200 gr de farine

* 200 gr de sucre

* 4 œufs

* 1 cuillère à soupe de maïzena

* 100 gr de beurre

* 200 gr de pistache ( fruits secs du web)

 

Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la maïzena, bien mélanger.

Incorporer les œufs.

Faire fondre le beurre au micro ondes et ajouter à la préparation.

Ajouter les pistaches préalablement mixées.

Mélanger.

Beurrer un moule à cake et verser la préparation.

Faire cuire à 180 degrés, chaleur tournante pendant 40 minutes environ.

 

Pâte d’amande maison :

Ingrédients :

  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g d’amandes en poudre
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 cuillère à café d’amande amère

Je la prépare au thermomix, mais vous pouvez le faire dans un robot ou également à la main.

Dans le bol du robot, ajouter les amandes en poudre, mixer quelques secondes, ajouter le sucre, mixer à nouveau.

Ajouter les blancs d’œufs et l’amande amère, mixer.

Former une boule et la mettre 30 minutes au frais pour pouvoir la travailler.

Ajouter le colorant en poudre souhaité.

P1010481

A vous de jouer selon le motif souhaité.

Bonne dégustation.

© Mignardises et compagnie

 

 

© Mignardises et compagnie

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