Confiture de clémentine – oranges confites

Aujourd’hui je vous présente , la confiture de clémentine.

*500 gr de clémentine

* 500 gr de Sucre

* Oranges confites (en petit morceaux)

* 1 cuillère à café de vanille

* Arôme zeste d’orange ( Select Arôme )

* 1 cuillère à soupe de pectine ( Mon partenaire Khalys)

La recette par étape :

Eplucher les clémentines, enlever les peaux blanches qui se trouve entre chaque quartier de clémentine.

Dans une casserole, mettre les clémentines, le sucre la pectine et un peu d’eau bien mélanger.

Ajouter ensuite la vanille et les oranges confites et l’arôme de zeste d’orange .

Faire cuire pendant 1 heure 30 à feu moyen, puis mixer la confiture .

Prolonger la cuisson pendant 30 minutes.

Verser la confiture dans vos pots qui ont été stérilisé pendant que la confiture été entrain de cuire.

Retourner les pots et attendre qu’ils refroidissent.

Bonne dégustation !

La recette en image

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©Mignardises et compagnie

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4 commentaires sur « Confiture de clémentine – oranges confites »

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