Dos de cabillaud à la tomate

cabillaud tomate

Ingrédients :

* Dos de cabillaud

* 2 Tomates

* Ciboulette

Dans une poêle faire cuire pendant 20-25 minute le dos de cabillaud en ajoutant des petits dés de tomates et un filet d’huile d’olive. Salé et poivré à votre convenance, ajouter la ciboulette.

Le cabillaud doit s’émietter.

A l’aide d’un cercle de présentation, dresser le cabillaud et les tomates. Déguster avec une petite salade, se mange chaud ou froid selon votre envie.

Bonne dégustation.

© Mignardises et compagnie.

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